由于加拿大渔民的解剖和烘干不当造成了加拿大海参的不雅卖相，但是科学证明纯净海水养育的野生海参比养殖海参具有更多的药用价值和滋补功效，同时肉质更细腻，肉香更浓郁。加拿大野生海参参体大，个头整齐均匀，形体完整，肉肥厚，肉刺齐全无缺损；开口端正，膛内无余肠和泥沙；
有新鲜光泽，将会成为您餐桌上的顶级珍品。